{"id":33243,"date":"2026-06-25T08:30:04","date_gmt":"2026-06-25T06:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33243"},"modified":"2026-05-22T11:31:39","modified_gmt":"2026-05-22T09:31:39","slug":"com-funciona-un-sistema-automatic-dextincio-en-cuines-industrials","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/com-funciona-un-sistema-automatic-dextincio-en-cuines-industrials\/","title":{"rendered":"Com funciona un sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 en cuines industrials"},"content":{"rendered":"

Una cuina professional en ple servei \u00e9s un dels entorns amb m\u00e9s risc d\u2019incendi de qualsevol sector. Fregidores a 180 \u00b0C, planxes al roig viu, campanes amb acumulaci\u00f3 de greix, i un ritme de treball que no deixa marge per reaccionar quan alguna cosa surt malament.<\/p>\n

El problema amb els incendis de greix no \u00e9s nom\u00e9s que siguin freq\u00fcents. \u00c9s que s\u00f3n r\u00e0pids, silenciosos al principi, i que reaccionen malament als primers instints: abocar aigua sobre una fregidora en flames no apaga el foc, el converteix en una explosi\u00f3 de vapor i greix incandescent.<\/p>\n

Per aix\u00f2 existeix el sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials<\/strong><\/a>. No per substituir les persones, sin\u00f3 per actuar al segon zero, abans que l\u2019incendi tingui temps de cr\u00e9ixer.<\/p>\n

Aquesta guia explica com funciona aquest sistema, quins components el formen, quines opcions existeixen i qu\u00e8 exigeix la normativa.<\/p>\n

El risc real d\u2019una cuina industrial: per qu\u00e8 no n\u2019hi ha prou amb un extintor manual<\/strong><\/h2>\n

Un extintor manual t\u00e9 dues limitacions cr\u00edtiques en una cuina professional. La primera \u00e9s que dep\u00e8n que alg\u00fa el vegi, l\u2019agafi, l\u2019utilitzi correctament i arribi a temps. La segona \u00e9s que en un servei amb diversos cuiners, fum, soroll i pressi\u00f3, la detecci\u00f3 d\u2019un focus incipient pot arribar amb diversos minuts de retard.<\/p>\n

Diversos minuts \u00e9s molt de temps quan hi ha greix calent pel mig.<\/p>\n

Focs de classe F: el que fa diferent el greix com a combustible<\/strong><\/h3>\n

Els focs de greix \u2014olis i greixos de cuina\u2014 es classifiquen com a classe F, una categoria espec\u00edfica que no existia en la classificaci\u00f3 europea original precisament perqu\u00e8 el seu comportament \u00e9s diferent del de qualsevol altre combustible l\u00edquid.<\/p>\n

El greix de cuina t\u00e9 un punt d\u2019inflamaci\u00f3 que pot superar els 300 \u00b0C, per\u00f2 quan arriba a aquesta temperatura \u2014cosa que passa en una fregidora sense term\u00f2stat o amb el term\u00f2stat avariat\u2014 l\u2019oli no nom\u00e9s crema: crema amb una intensitat i una velocitat de propagaci\u00f3 que sorpr\u00e8n fins i tot qui ja ho ha vist.<\/p>\n

A m\u00e9s, el greix acumulat a la campana extractora, als filtres i a l\u2019interior dels conductes de ventilaci\u00f3 crea un reservori de combustible que pot convertir un petit incendi en un sinistre que afecta tota la instal\u00b7laci\u00f3.<\/p>\n

Per qu\u00e8 el foc en una fregidora no s\u2019apaga amb aigua<\/strong><\/h3>\n

\u00c9s l\u2019error m\u00e9s perill\u00f3s que pot cometre alg\u00fa sense formaci\u00f3 davant d\u2019un incendi de greix: abocar-hi aigua.<\/p>\n

L\u2019aigua entra en contacte amb l\u2019oli a m\u00e9s de 300 \u00b0C i es vaporitza instant\u00e0niament, expandint el seu volum entre 1.500 i 1.700 vegades en fraccions de segon. Aquest vapor arrossega gotetes d\u2019oli incandescent en totes direccions. El resultat \u00e9s una bola de foc que pot causar cremades greus a qui \u00e9s a prop i estendre l\u2019incendi a tota la cuina en segons.<\/p>\n

Un sistema autom\u00e0tic amb l\u2019agent extintor correcte no comet aquest error. Actua de manera espec\u00edfica sobre el greix, sense aigua, sense intervenci\u00f3 humana i sense dependre que alg\u00fa hi sigui present.<\/p>\n

Quins components formen un sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 en cuina<\/strong><\/h2>\n

Un sistema d\u2019extinci\u00f3 autom\u00e0tic per a cuines no \u00e9s simplement una ampolla connectada a uns broquets. \u00c9s una instal\u00b7laci\u00f3 integrada amb diversos elements que han de funcionar coordinats en un marge de segons.<\/p>\n

Sistema de detecci\u00f3: tub termosensible vs. detecci\u00f3 electr\u00f2nica<\/strong><\/h3>\n

La detecci\u00f3 \u00e9s la primera baula. Sense detecci\u00f3 r\u00e0pida i fiable, la resta del sistema no pot actuar a temps.<\/p>\n

El m\u00e8tode m\u00e9s habitual en cuines \u00e9s el tub termosensible<\/strong>: un tub de pol\u00edmer flexible que s\u2019instal\u00b7la directament a la campana o sobre els equips de cocci\u00f3. Quan la temperatura en qualsevol punt del tub supera el llindar de disseny \u2014habitualment entre 140 i 182 \u00b0C depenent del sistema\u2014, el tub es deforma o es trenca en aquest punt i activa mec\u00e0nicament la desc\u00e0rrega de l\u2019agent. No necessita electricitat, no necessita senyal de cap central: \u00e9s un mecanisme purament f\u00edsic que funciona encara que hi hagi un tall de subministrament el\u00e8ctric.<\/p>\n

La detecci\u00f3 electr\u00f2nica \u2014mitjan\u00e7ant sensors de temperatura o detectors de flama\u2014 permet una integraci\u00f3 m\u00e9s sofisticada amb la central d\u2019alarmes del local i ofereix supervisi\u00f3 cont\u00ednua de l\u2019estat del sistema, per\u00f2 requereix alimentaci\u00f3 el\u00e8ctrica i una l\u00f2gica de control addicional.<\/p>\n

Agent extintor i dip\u00f2sit<\/strong><\/h3>\n

L\u2019agent extintor \u00e9s l\u2019element que apaga el foc. En cuines industrials, els agents m\u00e9s utilitzats s\u00f3n espec\u00edfics per a focs de classe F: solucions aquoses amb additius que reaccionen amb el greix calent formant una capa de sab\u00f3 que el segella i el sufoca, o aigua nebulitzada a alta pressi\u00f3 que combina sufocaci\u00f3, refredament i efecte de boira.<\/p>\n

L\u2019agent s\u2019emmagatzema en un dip\u00f2sit o cilindre pressuritzat que roman preparat per descarregar-se en qualsevol moment. La mida del dip\u00f2sit dep\u00e8n del nombre d\u2019equips protegits i de la superf\u00edcie de la campana.<\/p>\n

Xarxa de distribuci\u00f3 i broquets de desc\u00e0rrega<\/strong><\/h3>\n

Des del dip\u00f2sit, l\u2019agent arriba als punts de desc\u00e0rrega a trav\u00e9s d\u2019una xarxa de canonades \u2014habitualment d\u2019acer inoxidable en entorns de cuina\u2014 que acaba en broquets posicionats estrat\u00e8gicament sobre cada equip de cocci\u00f3: fregidores, planxes, woks, salamandres.<\/p>\n

La posici\u00f3 dels broquets no \u00e9s arbitr\u00e0ria. Cadascun es calcula per cobrir la superf\u00edcie de l\u2019equip amb l\u2019angle i el cabal correctes. Un broquet mal posicionat pot no arribar al focus o descarregar l\u2019agent en una direcci\u00f3 que no sufoca la flama.<\/p>\n

Tall autom\u00e0tic del subministrament de gas o electricitat<\/strong><\/h3>\n

Aquest component \u00e9s tan important com l\u2019agent extintor, i en canvi \u00e9s el que m\u00e9s se subestima.<\/p>\n

Quan es detecta un incendi, el sistema no nom\u00e9s descarrega l\u2019agent: tamb\u00e9 talla autom\u00e0ticament el subministrament d\u2019energia als equips de cocci\u00f3. Si la font de calor continua activa \u2014el cremador enc\u00e8s, la resist\u00e8ncia el\u00e8ctrica en tensi\u00f3\u2014, l\u2019agent pot extingir el foc moment\u00e0niament per\u00f2 el greix torna a inflamar-se en segons perqu\u00e8 la superf\u00edcie continua a temperatura d\u2019ignici\u00f3.<\/p>\n

El tall de gas es fa mitjan\u00e7ant una electrov\u00e0lvula a la l\u00ednia de subministrament que es tanca en activar-se el sistema. El tall el\u00e8ctric es gestiona mitjan\u00e7ant un contactor. Tots dos s\u2019han de rearmar manualment despr\u00e9s de l\u2019incident, cosa que impedeix que la cuina torni a operar sense que alg\u00fa hagi revisat l\u2019estat del sistema.<\/p>\n

Com actua el sistema quan es produeix un incendi: la seq\u00fc\u00e8ncia completa<\/strong><\/h2>\n

En condicions normals, el sistema est\u00e0 en mode d\u2019espera permanent. No consumeix energia significativa, no interfereix amb el treball de la cuina i no requereix cap acci\u00f3 per part del personal.<\/p>\n

Detecci\u00f3 del focus<\/strong><\/h3>\n

El primer esdeveniment \u00e9s la detecci\u00f3. En sistemes amb tub termosensible, la detecci\u00f3 \u00e9s instant\u00e0nia en el punt on la temperatura supera el llindar: el tub reacciona en mil\u00b7lisegons. En sistemes amb detecci\u00f3 electr\u00f2nica, el temps de resposta dep\u00e8n del tipus de sensor i de la l\u00f2gica de confirmaci\u00f3 configurada a la central.<\/p>\n

En aquest moment \u2014i nom\u00e9s en aquest moment\u2014 el sistema surt del mode d\u2019espera i activa la seq\u00fc\u00e8ncia d\u2019extinci\u00f3.<\/p>\n

Tall d\u2019energia i activaci\u00f3 de la desc\u00e0rrega<\/strong><\/h3>\n

La seq\u00fc\u00e8ncia d\u2019actuaci\u00f3 t\u00e9 un ordre prec\u00eds: primer el tall d\u2019energia, despr\u00e9s la desc\u00e0rrega de l\u2019agent.<\/p>\n

El tall d\u2019energia elimina la font de calor. La desc\u00e0rrega de l\u2019agent actua sobre el focus actiu. Si es fes al rev\u00e9s \u2014descarregar primer i tallar despr\u00e9s\u2014, l\u2019agent podria extingir moment\u00e0niament el foc per\u00f2 la font de calor continuaria activa i provocaria una reignici\u00f3 gaireb\u00e9 immediata.<\/p>\n

Tot aix\u00f2 passa en menys d\u2019un segon des de la detecci\u00f3.<\/p>\n

Actuaci\u00f3 de l\u2019agent sobre el greix en flames<\/strong><\/h3>\n

L\u2019agent extintor arriba a la superf\u00edcie del greix en flames i actua per diversos mecanismes simultanis. Refreda el greix per sota de la seva temperatura d\u2019ignici\u00f3. Forma una capa superficial que l\u2019a\u00eflla de l\u2019oxigen. I en el cas de l\u2019aigua nebulitzada, genera vapor que despla\u00e7a l\u2019oxigen a la zona immediata del focus.<\/p>\n

El resultat \u00e9s l\u2019extinci\u00f3 del foc en els primers segons de desc\u00e0rrega, sense que l\u2019agent causi danys addicionals als equips ni als aliments que s\u2019estaven preparant.<\/p>\n

Despr\u00e9s de la desc\u00e0rrega, la cuina ha de romandre tancada el temps suficient perqu\u00e8 l\u2019agent actu\u00ef completament. La ventilaci\u00f3 nom\u00e9s es restableix quan es confirma que no hi ha risc de reignici\u00f3.<\/p>\n

Sistema propi de Fleximecan<\/strong><\/h2>\n

No hi ha un \u00fanic sistema v\u00e0lid per a totes les cuines. La mida de la instal\u00b7laci\u00f3, el tipus d\u2019equips de cocci\u00f3, la configuraci\u00f3 de la campana i el nivell d\u2019integraci\u00f3 amb l\u2019alarma general del local condicionen quina soluci\u00f3 \u00e9s la m\u00e9s adequada.<\/p>\n

Sistema Fleximecan: v\u00e0lvula configurable amb activaci\u00f3 dual<\/strong><\/h3>\n

Fleximecan ha desenvolupat el seu propi sistema de detecci\u00f3 i extinci\u00f3 per a cuines industrials, dissenyat des de la pr\u00e0ctica d\u2019instal\u00b7laci\u00f3 per resoldre els problemes concrets que presenten les cuines professionals reals.<\/p>\n

L\u2019element central \u00e9s una v\u00e0lvula innovadora configurable tant per a extinci\u00f3 directa com indirecta, cosa que permet adaptar el mateix sistema a diferents configuracions de campana i equip sense canviar els components principals.<\/p>\n

El sistema compta amb dos modes d\u2019activaci\u00f3: mitjan\u00e7ant tub termosensible \u2014activaci\u00f3 autom\u00e0tica sense necessitat d\u2019electricitat\u2014 i mitjan\u00e7ant activaci\u00f3 manual al costat del man\u00f2metre indicador de pressi\u00f3 del tub, que permet al personal de la cuina activar el sistema directament si detecta un incendi abans que el mateix tub.<\/p>\n

A aix\u00f2 s\u2019hi suma el tall autom\u00e0tic del subministrament de gas a tots els equips de cocci\u00f3 protegits en el moment de la desc\u00e0rrega, eliminant la font de calor de manera simult\u00e0nia a l\u2019extinci\u00f3. L\u2019agent extintor utilitzat ofereix extinci\u00f3 efica\u00e7 per a focs de classe A, B i F, cobrint tots els riscos t\u00edpics d\u2019una cuina professional.<\/p>\n

Qu\u00e8 diu la normativa: quan \u00e9s obligatori i quines revisions exigeix<\/strong><\/h2>\n

Instal\u00b7lacions obligades segons el RIPCI<\/strong><\/h3>\n

El Reglament d\u2019Instal\u00b7lacions de Protecci\u00f3 Contra Incendis \u2014Reial decret 513\/2017, RIPCI\u2014 estableix quines instal\u00b7lacions estan obligades a disposar de sistemes d\u2019extinci\u00f3 autom\u00e0tica en cuines.<\/p>\n

L\u2019obligaci\u00f3 s\u2019aplica a cuines industrials amb pot\u00e8ncia instal\u00b7lada en els aparells de cocci\u00f3 superior a 50 kW. A efectes pr\u00e0ctics, aix\u00f2 inclou la immensa majoria de cuines professionals de restaurants, hotels, hospitals, resid\u00e8ncies, menjadors col\u00b7lectius i qualsevol establiment amb producci\u00f3 de menjars a escala.<\/p>\n

La instal\u00b7laci\u00f3 l\u2019ha de fer una empresa habilitada com a instal\u00b7ladora de sistemes de protecci\u00f3 contra incendis, i ha de quedar documentada amb el certificat d\u2019instal\u00b7laci\u00f3 corresponent que forma part de la documentaci\u00f3 del local per a qualsevol inspecci\u00f3 de bombers o de l\u2019autoritat competent.<\/p>\n

Programa de manteniment i revisions peri\u00f2diques<\/strong><\/h3>\n

El RIPCI estableix un programa de manteniment obligatori amb dos nivells per a aquest tipus de sistemes:<\/p>\n

El manteniment trimestral<\/strong> inclou la comprovaci\u00f3 visual de l\u2019estat general del sistema, verificaci\u00f3 que els broquets no estan obstru\u00efts per greix acumulat, comprovaci\u00f3 de l\u2019estat del tub termosensible i revisi\u00f3 de la senyalitzaci\u00f3. En cuines, l\u2019acumulaci\u00f3 de greix als broquets \u00e9s una de les fallades m\u00e9s freq\u00fcents i silencioses: el sistema sembla estar en perfecte estat per\u00f2 els broquets obstru\u00efts no descarregarien correctament en cas d\u2019incendi.<\/p>\n

El manteniment anual<\/strong> inclou la inspecci\u00f3 completa del sistema, verificaci\u00f3 de la pressi\u00f3 de l\u2019agent al dip\u00f2sit, comprovaci\u00f3 del funcionament dels mecanismes de dispar i del tall autom\u00e0tic d\u2019energia, i actualitzaci\u00f3 de la documentaci\u00f3. L\u2019ha de fer una empresa mantenidora habilitada i ha de quedar registrat al llibre de l\u2019edifici.<\/p>\n

Senyals que el teu sistema actual no est\u00e0 funcionant b\u00e9<\/strong><\/h2>\n

Tenir un sistema instal\u00b7lat no \u00e9s suficient si aquest sistema no est\u00e0 en condicions d\u2019actuar quan el necessites. Aquests s\u00f3n els senyals m\u00e9s habituals que alguna cosa no va b\u00e9:<\/p>\n

Broquets amb acumulaci\u00f3 visible de greix.<\/strong> En una cuina activa, el greix ho impregna tot. Si els broquets de desc\u00e0rrega presenten greix endurit, l\u2019agent no sortir\u00e0 amb la pressi\u00f3 i l\u2019angle correctes. \u00c9s el problema m\u00e9s freq\u00fcent i el m\u00e9s f\u00e0cil de detectar visualment.<\/p>\n

El tub termosensible t\u00e9 marques, doblecs o deformacions.<\/strong> El tub ha d\u2019estar tens, ben subjecte i sense deteriorament visible. Un tub amb kinks o aixafaments pot no respondre correctament a la temperatura o pot trencar-se en un punt que no est\u00e0 sobre el focus de risc.<\/p>\n

No hi ha registre de manteniment dels \u00faltims 12 mesos.<\/strong> Si no hi ha un certificat de manteniment anual signat per una empresa habilitada, el sistema no ha estat revisat en condicions. Aix\u00f2 no nom\u00e9s \u00e9s un incompliment normatiu: \u00e9s no saber si el sistema funcionaria en cas d\u2019incendi.<\/p>\n

El sistema no est\u00e0 connectat al tall de gas.<\/strong> Hi ha instal\u00b7lacions antigues on el sistema d\u2019extinci\u00f3 descarrega l\u2019agent per\u00f2 no t\u00e9 integrat el tall autom\u00e0tic d\u2019energia. En aquests casos, l\u2019extinci\u00f3 \u00e9s parcial: l\u2019agent pot apagar el foc moment\u00e0niament per\u00f2 la font de calor continua activa.<\/p>\n

Ning\u00fa a la cuina sap com activar-lo manualment.<\/strong> El sistema autom\u00e0tic actua sol, per\u00f2 en situacions on la detecci\u00f3 autom\u00e0tica no ha funcionat o hi ha un focus que el personal veu abans que el tub, l\u2019activaci\u00f3 manual \u00e9s la segona l\u00ednia de defensa. Si ning\u00fa sap on \u00e9s el polsador manual o com utilitzar-lo, aquesta l\u00ednia de defensa no existeix.<\/p>\n

Tens una cuina industrial i vols saber quin sistema d\u2019extinci\u00f3 s\u2019adapta millor a la teva instal\u00b7laci\u00f3? A Fleximecan instal\u00b7lem i mantenim sistemes d\u2019extinci\u00f3 per a cuines professionals. Contacta amb el nostre equip t\u00e8cnic.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una cuina professional en ple servei \u00e9s un dels entorns amb m\u00e9s risc d\u2019incendi de qualsevol sector. Fregidores a 180 \u00b0C, planxes al roig viu, campanes amb acumulaci\u00f3 de greix, i un ritme de treball que no deixa marge per reaccionar quan alguna cosa surt malament. El problema amb els incendis de greix no \u00e9s […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33246,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[109],"tags":[],"class_list":["post-33243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deteccio-i-extincio-cuines"],"yoast_head":"\nSistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials. No per substituir les persones, sin\u00f3 per actuar en el segon zero.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials. No per substituir les persones, sin\u00f3 per actuar en el segon zero.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fleximecan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-25T06:30:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fleximecan.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Como-funciona-un-sistema-automatico-de-extincion-en-cocinas-industriales.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"fleximecanuser\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"fleximecanuser\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240\"},\"author\":{\"name\":\"fleximecanuser\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5e6a80f11295138ccc260d269cb13eee\"},\"headline\":\"Com funciona un sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 en cuines industrials\",\"datePublished\":\"2026-06-25T06:30:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240\"},\"wordCount\":2392,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/Como-funciona-un-sistema-automatico-de-extincion-en-cocinas-industriales.webp\",\"articleSection\":[\"Extinci\u00f3 a cuina industrial\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240\",\"name\":\"Sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/Como-funciona-un-sistema-automatico-de-extincion-en-cocinas-industriales.webp\",\"datePublished\":\"2026-06-25T06:30:04+00:00\",\"description\":\"El sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials. No per substituir les persones, sin\u00f3 per actuar en el segon zero.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/Como-funciona-un-sistema-automatico-de-extincion-en-cocinas-industriales.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/Como-funciona-un-sistema-automatico-de-extincion-en-cocinas-industriales.webp\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Com funciona un sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 en cuines industrials\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?p=33240#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Com funciona un sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 en cuines industrials\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/\",\"name\":\"Fleximecan\",\"description\":\"Sistemas de extinci\u00f3n de incendios\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/#organization\",\"name\":\"Fleximecan\",\"alternateName\":\"Fabricante de sistemas de extinci\u00f3n de incendios\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/logo-blog.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/04\\\/logo-blog.png\",\"width\":356,\"height\":318,\"caption\":\"Fleximecan\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/fleximecan\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.fleximecan.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5e6a80f11295138ccc260d269cb13eee\",\"name\":\"fleximecanuser\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/71f953630cc9a0f3735c66f2d9deb7ca15625c0819e169e63a5703647e9f16db?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/71f953630cc9a0f3735c66f2d9deb7ca15625c0819e169e63a5703647e9f16db?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/71f953630cc9a0f3735c66f2d9deb7ca15625c0819e169e63a5703647e9f16db?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"fleximecanuser\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials","description":"El sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials. No per substituir les persones, sin\u00f3 per actuar en el segon zero.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials","og_description":"El sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials. No per substituir les persones, sin\u00f3 per actuar en el segon zero.","og_url":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240","og_site_name":"Fleximecan","article_published_time":"2026-06-25T06:30:04+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.fleximecan.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Como-funciona-un-sistema-automatico-de-extincion-en-cocinas-industriales.webp","type":"image\/webp"}],"author":"fleximecanuser","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"fleximecanuser","Est. reading time":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240"},"author":{"name":"fleximecanuser","@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/#\/schema\/person\/5e6a80f11295138ccc260d269cb13eee"},"headline":"Com funciona un sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 en cuines industrials","datePublished":"2026-06-25T06:30:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240"},"wordCount":2392,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fleximecan.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Como-funciona-un-sistema-automatico-de-extincion-en-cocinas-industriales.webp","articleSection":["Extinci\u00f3 a cuina industrial"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240","url":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240","name":"Sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fleximecan.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Como-funciona-un-sistema-automatico-de-extincion-en-cocinas-industriales.webp","datePublished":"2026-06-25T06:30:04+00:00","description":"El sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 per a cuines industrials. No per substituir les persones, sin\u00f3 per actuar en el segon zero.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240#primaryimage","url":"https:\/\/www.fleximecan.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Como-funciona-un-sistema-automatico-de-extincion-en-cocinas-industriales.webp","contentUrl":"https:\/\/www.fleximecan.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Como-funciona-un-sistema-automatico-de-extincion-en-cocinas-industriales.webp","width":1200,"height":800,"caption":"Com funciona un sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 en cuines industrials"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?p=33240#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.fleximecan.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Com funciona un sistema autom\u00e0tic d\u2019extinci\u00f3 en cuines industrials"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/#website","url":"https:\/\/www.fleximecan.com\/","name":"Fleximecan","description":"Sistemas de extinci\u00f3n de incendios","publisher":{"@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fleximecan.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/#organization","name":"Fleximecan","alternateName":"Fabricante de sistemas de extinci\u00f3n de incendios","url":"https:\/\/www.fleximecan.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.fleximecan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/logo-blog.png","contentUrl":"https:\/\/www.fleximecan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/logo-blog.png","width":356,"height":318,"caption":"Fleximecan"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/company\/fleximecan\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fleximecan.com\/#\/schema\/person\/5e6a80f11295138ccc260d269cb13eee","name":"fleximecanuser","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/71f953630cc9a0f3735c66f2d9deb7ca15625c0819e169e63a5703647e9f16db?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/71f953630cc9a0f3735c66f2d9deb7ca15625c0819e169e63a5703647e9f16db?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/71f953630cc9a0f3735c66f2d9deb7ca15625c0819e169e63a5703647e9f16db?s=96&d=mm&r=g","caption":"fleximecanuser"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33243"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33244,"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33243\/revisions\/33244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fleximecan.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}