Dans les cuisines modernes, les points de propagation du feu sont nombreux, de grandes quantités de combustible inflammable sont utilisées, en plus de travailler avec des niveaux de chaleur intenses, créant ainsi de possibles situations dangereuses dont le feu est le principal protagoniste. C’est pourquoi il est nécessaire de disposer de systèmes d’extinction dans les cuisines industrielles.
L’Aquafog pour feux (Aquafog LPG) est équipé de têtes de brumisation conçues pour déverser de l’eau fractionnée, c’est-à-dire que l’Aquafog LPG tente d’optimiser le déversement de l’eau en divisant son volume en minuscules gouttelettes. Cette technique permet de maximiser le refroidissement, de réduire le volume d’eau utilisé et de limiter les dommages qu’un excès d’eau peut causer à l’environnement, comme le font déjà certains systèmes traditionnels.
Les systèmes de protection GPL Aquafog, également connus sous le nom de systèmes de brouillard d’eau Aquafog, se distinguent par la manière dont ils utilisent l’eau en divisant son volume en très petites gouttelettes, devenant ainsi un système d’extinction à triple effet. L’Aquafog par brouillard d’eau a pour premier effet d’étouffer le feu avec la vapeur générée lorsque l’eau entre en contact avec le feu, ensuite le deuxième effet est de refroidir l’espace, car lorsque l’eau est projetée en très petites gouttelettes, elle forme une plus grande surface de capture de la chaleur et enfin le troisième effet est d’atténuer le feu par le brouillard généré, qui absorbe une grande partie de la chaleur, protégeant ainsi l’environnement. Ce système de brumisation d’eau Aquafog LPG réduit le risque de rallumage du feu et offre une protection rapide et efficace contre les feux de classe A, B, C et F.
Firetrace est un système d’extinction facile à installer près du point de danger, c’est un système d’incendie automatique dont l’objectif principal est de stopper le départ d’un incendie en quelques secondes et d’empêcher la propagation du feu.
Ce système de protection contre l’incendie Firetrace se compose d’une bouteille d’agent extincteur sous pression reliée à un tube en polymère, qui se brise au contact des flammes, libérant ainsi l’agent extincteur. Ce tube en polymère est flexible et durable et possède une grande précision de température qui lui permet de détecter une situation de variation de température préoccupante.
Fleximecan a conçu son propre système de détection et d’extinction pour les cuisines industrielles, avec une valve innovante configurable pour l’extinction directe et indirecte et dotée de deux systèmes d’activation :
Il est équipé d’un système de coupure automatique de l’alimentation en gaz des cuisinières protégées, coupant ainsi l’alimentation en chaleur des sources de combustion au moment de l’extinction rapide.
Cet agent extincteur permet d’éteindre efficacement les incendies de classe A, B et F, conformément aux normes UNE-EN 1568-4:2000 et UNE-EN 1568-1:2000.
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Il existe différents types de systèmes d’extinction, tels que les gicleurs automatiques, les agents propres, la mousse, entre autres. Le choix du système le plus approprié dépendra des caractéristiques et des besoins spécifiques de votre entreprise. Il est conseillé de réaliser une évaluation des risques avec des spécialistes de la sécurité incendie afin de déterminer la meilleure option.
Il s’agit de systèmes de protection contre l’incendie conçus pour supprimer et éteindre les incendies grâce à l’utilisation de substances chimiques spécifiques. Ils sont composés d’une combinaison d’agents chimiques, d’équipements de détection d’incendie et de dispositifs de libération de produits chimiques.
Le principal avantage des systèmes d’extinction chimique est leur capacité à fournir une réponse rapide et efficace à un incendie. Ils agissent automatiquement, permettant une action immédiate et réduisant le temps de réaction, minimisant ainsi les dommages causés par le feu.
L’installation et l’entretien des systèmes d’extinction d’incendie doivent être effectués par du personnel technique spécialisé et certifié. Dans la plupart des cas, les entreprises qui fabriquent ou distribuent ces systèmes proposent également des services d’installation et de maintenance pour assurer leur bon fonctionnement.
Notre équipe d’experts offre des services complets de support et de maintenance pour assurer l’efficacité et le fonctionnement optimal de vos systèmes dans le temps.
En tant qu’entreprise spécialisée, nous pouvons fournir des solutions personnalisées pour répondre aux besoins individuels et garantir que l’entreprise est préparée à toute situation d’urgence.
Il existe différents types de systèmes d’extinction d’incendie dans la cuisine, chacun étant conçu pour une situation spécifique. Ci-dessous, nous décrivons les plus courantes :
Le choix du système d’extinction dépendra du type de cuisine, de sa taille, de l’équipement et du combustible utilisé. Il est important de faire appel à des professionnels des systèmes d’extinction d’incendie comme FLEXIMECAN pour effectuer une évaluation détaillée et déterminer le système le plus approprié pour votre cuisine.
Si le système est activé, la première chose à faire est d’éteindre la source de chaleur et d’évacuer tout le monde de la zone. Ensuite, appelez les services d’urgence et attendez leur arrivée pour évaluer la situation et vérifier s’il est sécuritaire de rentrer dans la cuisine.
Le bon moment pour vérifier les extincteurs varie en fonction de plusieurs facteurs.
